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TUTTI I NOSTRI PRODOTTI

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Salame nobile del Giarolo

Deve il suo nome al fatto di essere prodotto esclusivamente con le parti nobili del maiale.

Cantucci salati

I tipici cantucci toscani rivisitati in versione salata, con parmigiano e nocciole

Baci di dama

Tradizionale ricetta piemontese

Confetture

Le nostre confetture sono a base di frutta di stagione a km0. Attualmemte disponibili cipolla rossa, mela strudel, pera e cannella. Contengono soltanto il 30% di zucchero per esaltare le qualità naturali della frutta stessa e sono addensate naturalmente con buccia di mela. Non contengono additivi nè conservanti.

Montebore, il formaggio della Gioconda

Presidio slow food, formaggio antichissimo che deve il suo nome all'omonino paese di Montebore in Val Borbera, a base di latte vaccino indicativamente al 70% e ovino al 30% La sua forma di torta nuziale si deve a Leonardo da Vinci che la ideò nel 1489 per il banchetto nuziale di Isabella d'Aragona e Gian Galeazzo Sforza. E' ottimo sia fresco che stagionato, abbinato alle nostre confetture di stagione.

Osteria Casa Stringa

ARRIVEDERCI ALLA PROSSIMA PRIMAVERA! Come di consueto Casa Stringa sarà chiusa nei mesi invernali, ma potete sempre contattarci con largo anticipo per organizzare pranzi, cene eventi per almeno una decina di persone. Immersa nel verde dei Colli Tor... [Leggi tutto]

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indirizzo
S.p. 104 - Frazione Ca' di Stringa
15059 - VOLPEDO

+39 348 7210956

info@casastringa.it

...si dice

Sergio Davolio

Pranzato oggi, località molto bella e tranquilla, ottima cucina, personale molto accogliente ci torneremo sicuramente ...

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ROBERTO

Apericena di compleanno con prodotti tipici della zona, ottimo vino, ottimi piatti, cortesia e disponibilità da parte dello Staff! Consigliato anche a...

- vai alla recensione -
Isabella

ingredienti della tradizione regionale e a chilometro zero cucinati in maniera ricercata, gustati in un ambiente amichevole e rilssante. Questa piccol...

- vai alla recensione -

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