CASA STRINGA - Piccola OSTERIA

Nel mese di luglio l'osteria sarà aperta, su prenotazione obbligatoria, dal giovedi sera alla domenica sera. Nel mese di agosto sempre aperta ad eccezione del martedi. Casa Stringa è una piccola osteria immersa nel verde dei Colli Tortonesi, tra Volpedo e Pozzol Groppo, sul confine tra la Valle Staffora e la bassa Val Curone. Tra vigne e pescheti, il panorama spazia dal Monviso al Monte Rosa, dal Castello di Nazzano a quello di Pozzol Groppo, con un suggestivo ampio panorama sulla pianura. Luogo ideale per gradevoli passeggiate e percorsi anche in bicicletta, moto e cavallo. Un piacere per occhi e palato, un luogo rilassante e familiare con ampi spazi all'aperto. Il menù è semplice, poche portate cucinate con garbo e fantasia utilizzando solo ed esclusivamente materie prime del territorio e prodotti di stagione a Km0. I vini, tra cui il Timorasso anche metodo Charmat, provengono tutti da ottime cantine locali. Per pranzi e cene è assolutamente necessaria la prenotazione con largo anticipo per consentire il miglior servizio, ma potete sempre trovare merende, spuntini ed aperitivi. Heinz Beck, grande cuoco tedesco, afferma "Cucina non è solo mangiare, ma molto, molto di più" e qui non mancano cuore, passione ed impegno.